Gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren und Transfette
Was ist der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren?
Fett ist nicht gleich Fett! Unser Körper benötigt Fettsäuren, allerdings in einem ausgewogenen Verhältnis und gemäßigten Ausmaß. Welchen Vorteil bringen dabei die ungesättigten Fettsäuren? Und was sind sogenannte Transfette?